Setelah Itu, Tambahkan Satu Sendok Garam, Aduk Kembali Agar Tercampur Rata.

Pilihlah ikan yang masih segar biar gak terlalu amis. Bumbui dengan garam, merica, ketumbar bubuk dan kunyit bubuk. Ada banyak olahan ikan patin yang menggiurkan seperti pindang patin atau sop ikan patin.

Usahakan Untuk Tidak Terlalu Besar Sehingga Ikan Tidak Lembek Dan Rusak.

Olahannya mulai dari digoreng, dibakar, hingga dimasak berkuah. Erwin terbitan pt gramedia pustaka utama. Kalau dirasa sudah tercampur, diamkan selama 30 menit.

Resep Ikan Gabus Bumbu Kuning, Sedap Dan Tidak Amis.

Setelah 30 menit tiriskan, lalu tinggal dimasak seperti. Kemudian beri air secukupnya untuk merendam ikan. Jika iya, maka kamu harus apa saja tips untuk menghilangkan aroma amis pada ikan.

Makanya, Endeusiast Harus Tahu Cara Mengolah Ikan Patin Supaya Tidak Amis, Sehingga Rasanya Enak Maksimal.

Coba perhatikan tekstur ikan, kalau gak lembek berarti masih segar. Selain itu, bau khas ikan yang amis kadang menjadi masalah tersendiri. Apalagi di indonesia banyak sekali masakan olahan ikan patin yang enak.

Bau Tanah Yang Terdapat Di Ikan Patin Bisa Dihilangkan Menggunakan Susu Cair Dan Basil.

Ada cara memasak ikan patin agar bau amisnya hilang yaitu gunakan parutan mentium. Agar ikan patin tidak bau tanah dan bau amis, selalu lakukan marinasi ikan dengan air jeruk nipis atau lemon sebelum diolah. Biasanya, proses membersihkan ikan seperti membuang duri atau tulang ikan, sisik serta insang menjadi kesulitan bagi pemula saat memasak ikan.