Caranya cukup sederhana pertama ambil daging buah durian atau duren, masukan ke dalam guci atau stoples, bubuhi garam secukupnya lalu ditutup rapat. Masukkan dalam toples tertutup dan campurlah dengan sedikit garam. Bahan baku sambal tempoyak udang
1.1 Asingkan Isi Durian Daripada Bijinya.
Pisahkan daging durian yang telah matang dari bijinya. Sejarah kemunculan bumbu khas melayu ini didapatkan dari hikayat abdullah. 3.1 berapa lama tempoyak boleh tahan.
Tambahkan Air, Lalu Masak Sampai Mendidih.
Campur tempoyak dengan bumbu halus, serai dan cabe rawit utuh. 4 resepi tempoyak durian ikan kembung. Diamkan selama kurang lebih 5 menit.
Yang Pertama Dilakukan Adalah Memotong/ Iris Daun Kunyit.
Pilih isi durian yang molek sahaja. Sejarah tempoyak, bumbu unik khas suku melayu. Kamu bebas bisa memilih durian lokal atau durian monthong (akan tetapi durian ini kabarnya kurang bagus untuk dijadikan bahan tempoyak, karena terlalu banyak.
Masukkan Isi Durian Itu Ke Dalam Bekas.
Gaul rata dengan sedikit garam. Adonan tempoyak dibuat dari bahan utama buah durian yang telah dipisahkan dari kulit dan bijinya. Siapkan wajan, masukkan bumbu halus dan tempoyak ke dalamnya.
