Sejarah Sate Maranggi Bermula Dari Kisah Mak Ranggi.

300 gram daging sapi has dalam, dipotong 2x2x1 cm 100 gram lemak sapi, dipotong 2x2x1 cm 50 ml air 1 sendok teh minyak goreng 20 tusuk sate. Sate maranggi ( bahasa sunda: Salah satunya penjual sate yang bisa ditemukan begitu banyak di jalur puncak.

Tak Hanya Menawarkan Pemandangan Indah Dan Udara Sejuk, Kawasan Wisata Puncak Juga Menghadirkan Banyak Wisata Kuliner Yang Tidak Boleh Dilewati.

Pencinta satai atau sate mungkin sudah tak asing dengan resep sate maranggi. Sedikit modifikasi memakan daun jeruk dan rasanya lebih berkesan. Sate ini biasanya disajikan dengan acar sambal tomat yang segar.

500 Gram Daging Sapi (Potong Kotak) 1/2 Bagian Nanas Ukuran Kecil;

2 sdm air asam jawa; Panggang sate maranggi di atasnya sambil sesekali diolesi bumbu. Cabe rawit 5 tomat merah 2 garam gula putih.

Kombinasi Rempah Dan Maggi Magic Lezat Rasa Ayam Yang Meresap Ke Daging Sudah Bikin Sajiannya Lezat.

Secukupnya kecap manis, sesuai selera. Bikin ambal oncom, rebus air dan bumbu halus sampai mendidih. Sate maranggi dengan 3 macam sambal.

Campur Semua Bahan Sambal Kecap Dan Aduk Hingga Rata, Sajikan Sebagai Pelengkap Sate Marangi.

Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) bersama racikan bumbu dan rempah. Istilah maranggi sendiri dalam bahasa sunda merupakan istilah petukangan, yakni seorang ahli pembuat sarung keris. Sambal kecap • daging kambing/sapi • kecap manis • air asam jawa • gula merah, sisir halus • garam / sesuai selera • kaldu bubuk / penyedap/ sesuai selera (optional) • bawang merah.