Kurang Lebih ½ Kg Kacang Panjang • Gula Aren • Terasi Yg Sudah Matang • Kencur • Cabai Rawit (Sesuai Selera) • Garam • Kemangi Secukupnya (Boleh Di Skip) • Asam Jawa.

Resep karedok khas sunda, sayuran siram bumbu kacang buat sarapan. Jika tumis bumbu sudah harum, masukan kacang panjang dan teri. 5 buah cabai merah keriting;

Sajian Ini Sering Dijuluki Sebagai Salad Khas Masyarakat Sunda Loh.

Karedok bumbu kacang (0) 16menit. Hidangan karedok, sayuran dengan bumbu kacang khas sunda. Kacang panjang, potong memanjang 50 gr.

100 Gr Kol, Iris Tipis;

Terong hijau, iris 2 batang. Racikan sayuran segar berkuah kacang ini dikenal sebagai selada sunda. Konon, dulunya karedok merupakan makanan yang disajikan rakyat untuk bupati.

75 G Daun Kemangi, Petiki Daunnya.

Nah salah satu makanan tradisional yang pastinya sudah tidak asing lagi adalah karedok. Sepiring karedok terdiri dari sayuran mentah, yaitu kacang panjang, taoge, daun kemangi, dan mentimun. Bumbu kacang dengan kencur yang harum jadi ciri khas sajian sederhana dan sedap ini.

150 Taoge, Buang Bagian Ekornya.

Jangan lupa koreksi rasa, ya! Lalu iris kacang panjang dengan ketebalan kurang lebih 1 cm. Resep bumbu karedok khas sunda.