Mahasiswa kkn tim ii 2021/2022 universitas diponegoro melaksanakan sosialisasi terkait produk hasil olahan ikan dengan ikan lele kepada orang tua dan balita di posyandu. 3) haluskan daging dengan gilingan daging atau tumbuk. Tetapi secara umum rasa dari olahan ikan lele dapat diterima dengan baik.
Dari Situ, Kami Melihat Ada Peluang Yang Belum Dimanfaatkan,” Imbuh Eka.
Hal tersebut bisa digunakan sebagai salah satu bahan untuk menjadikan ikan lele sebagai produk olahan yang mempunyai nilai jual sehingga dapat meningkatkan taraf hidup dan pemberdayaan masyarakat. Poklahsar syla adalah sebuah kelompok pengolah dan pemasaran hasil olahan ikan yang berada di desa modopuro, kecamatan mojosari, kabupaten mojokerto, jawa timur. Di eropa, ikan ini diolah dengan cara yang sama dengan ikan mas, berbeda dengan amerika serikat yang mengolah ikan ini menggunakan tepung.
Sosialisasi Dilaksanakan Ketika Diadakannya Kegiatan Posyandu Pada Pos 3 Yang Terletak Di Balai Pertemuan Rw 05 Rt 02 Pada Hari Jumat, 5 Agustus 2022.
Ada olahan lainnya yang lebih modern dan tetap bercitarasa enak. Berdasarkan analisis situasi dan potensi desa harapan, maka kks destana mengangkat judul “teknologi pengolahan ikan lele sebagai pengembangan pangan darurat berbasis Observasi dilakukan pada kelompok darma karya di desa subuk yang mana ketuanya adalah i made panca sendiri.
Peruntungan Abah Ubed Berubah Sejak Dia Mengikuti Pelatihan Pengolahan Krakers Abon Ikan Dari Balai Besar Pengujian Penerapan Produk Kelautan Dan Perikanan (Bbp3Kp) Pada 2019.
Pada saat ini usaha ikan lele mempunyai berbagai macam variasi, dimulai dari yang sederhana berupa menu pecel lele. Salah satu produk yang menjadi unggulan adalah abon ikan lele. Eka bersama anggota kelompok kwt lantas mencoba mengolah ikan lele berukuran besar, membuat diversifikasi produk, hingga jadilah beberapa hasil olahan ikan lele.
Jenis Ikan Lele Sangat Beragam Dan Juga Banyak Dijadikan Sebagai Hidangan Yang Lezat Dan Banyak Orang Menjual Ikan Lele Hasil Olahan Sehingga Untuk Menikmati Ikan Lele Di Indonesia Ini Tidaklah Susah Untuk Menemukannya.
Lele adalah ikan yang memiliki kumis dan tersebar di berbagai penjuru di indonesia. Abon ikan lele diolah dari daging ikan lele yang berukuran besar (>1 kg) sehingga abon yang diperoleh mempunyai serat. Selain ingin memanfaatkan hasil dari kebun demplot, kegiatan ini juga bertujuan untuk menerapkan ilmu yang telah dipelajari dan meningkatkan kompetensi dalam bidang pengolahan hasil.
