Barongko mempunyai cita rasa yang manis dan bertekstur lembut, bisa buatmu ketagihan saat menyantapnya. Daun pisang yang masih muda. Gunting daun pisang dengan ukuran 30 x 15.
Di Makassar Justru Diaduk Dengan Santan.
Cara membuat barongko cukup mudah pisang dipotong dadu dan dimasukkan ke dalam campuran tepung dan santan. Kue barongko pandan dengan cetakan muffin. Resep barongko pisang, kudapan manis khas bugis makasar.
Kocok Lepas Telur Ayam Lalu Masukan Kedalam Wadah Yang Berisi Pisang Dan Santan Yang Telah Diblender;
Bahan yang sedulur siapkan untuk membuat resep barongko adalah: Pisang kepok yang sudah dikupas (5 buah pisang), • telur, • santan kekentalan sedang, • gula pasir (sesuaikan dengan manisnya pisang), • garam halus, • pasta pandan asli (dari endapan jus pandan dan suji), •. Atau bisa juga dengan dijemur di bawah terik matahari.
Daun Pisang 20×20 Cm Untuk Membungkus Kue Kue Barongko.
Cara membuat kue barongko pisang khas bugis. Bahan pembuatan kue barongko khas bugis. 250 ml susu kental manis;
5 Sisir Pisang 25 Butir Telur Ayam Kampung;
Kupas pisang lalu buang bagian hitamnya kemudian masukan pisang dan santan kedalam blender, haluskan sampai tidak ada pisang yang menggumpal kemudian taruh kedalam wadah. Karena itu, kue barongko seringkali menjadi dessert favorit. Lemaskan daun pisang sebelum digunakan dengan cara memanaskan di atas panci kukus yang sudah keluar uapnya.
