Nantinya, daging diiris tipis sehingga membuatnya cepat empuk saat dimasak. Dengan cita rasa yang lezat yang berasal dari bumbu yang digunakan, maka tidak heran jika daging lapis menjadi incaran banyak orang. Dagingnya yang empuk dan lembut sangat cocok dinikmati dengan sepiring nasi hangat.
Potong daging sapi tipis melawan arah seratnya. Nah, kali ini idn times akan membagikan resep lapis daging khas surabaya yang enak dan empuk. Resep semur daging pedas, stok lauk untuk bekal kantor.
Bahan Dan Bumbu Lapis Daging Sapi.
Kalau menggunakan telur, biasanya daging dicelupkan ke telur, lalu digoreng sebentar. Daging sapi/kerbau • penyedap rasa daging • sereh • daun salam • daun jeruk • kecap manis • lengkuas • garam dan gula. Tambahkan air jika belum empuk.
Jika Dimasak Makin Lama, Maka Bumbunya Akan Semakin Meresap.
Enak dijadikan lauk bekal makan siang. Resep ini tidak menggunakan telur, sehingga lebih aromatik. Resep lapis daging sapi yang dipadukan dengan kentang berikut ini juga cukup enak dan lezat.
Tumis Atau Masak Daging Dengan Irisan Nanas.
Lumuri irisan daging dengan bumbu halus dan diamkan selama 30 menit. Atau daging sapi dengan bumbu empal manis yang gurih sedap. Masukkan kecap, gula merah, air asam, garam, kaldu jamur, masak hingga empuk dan menyusut.
